Spelt is het zgn ‘Oergraan’. Een oorspronkelijk, onbewerkt oer-product, rijk aan voedingstoffen. Het zorgt voor een goede stofwisseling en stoelgang en helpt ontstekingen tegen te gaan. Spelt bevat naast koolhydraten ook vitaminen, mineralen en meer eiwitten dan gewoon graan. Extra lekker, extra gezond! Dit product bevat een minimaal spoor van tarwe waardoor het geschikt is voor mensen met een tarwe allergie.
Bewaaradvies:
Houdbaarheid: ca. 4 dag(en).
Na 3 dagen neemt de smaak en de malsheid van het brood af. Brood kan het beste bewaard worden in een afgesloten broodtrommel in een plastic zak. Hierdoor blijft het brood het langst zacht en mals. Voor mensen die van brood houden met een krokante korst is het raadzaam het brood in een papieren broodzak te bewaren.